CHAMPAGNES
Champagne de meest intrigerende regio op aarde als het om drank, wijn en bubbels gaat. Wat is toch de magie van Champagne? Waarom krullen de mondhoeken omhoog als dat woord valt en voel je je de koning of koningin als je de fles ontkurkt. Alle vragen zullen beantwoord worden tijdens Fête du Champagne & Vins. En als je geen vragen hebt ga je gewoon genieten.
Bollinger
Bollinger, gevestigd in Aÿ sinds 1829, staat voor traditioneel vakmanschap. Hun unieke terroir in Montagne de Reims levert champagnes van wereldklasse, geprezen om hun karakter en expressie.
Wist je dat Bollinger de officiële leverancier is van het Britse koningshuis en natuurlijk de huis Champagne van James Bond…
Bollinger RD, wat staat voor "Récemment Dégorgé" (recentelijk gedegorgeerd), is een van de meest prestigieuze en karakteristieke cuvées van het champagnehuis Bollinger. Bollinger RD wordt alleen gemaakt in de meest uitzonderlijke oogstjaren en wordt beschouwd als een van de meest gewaardeerde en begeerde champagnes onder kenners en liefhebbers van mousserende wijnen.
Pommery
Pommery, opgericht in 1858 in Reims, Frankrijk, is een toonaangevend champagnehuis met een rijke geschiedenis van vakmanschap en innovatie. Het staat bekend om elegante champagnes geproduceerd met traditionele en moderne methoden.
Hun "Cuvée Louise", vernoemd naar medeoprichter Louise Pommery, vertegenwoordigt het toppunt van kwaliteit en wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren.
Pommery was een pionier in het promoten van champagne als een lifestyleproduct, met culturele evenementen in hun uitgestrekte ondergrondse kelders, geleid door Louise Pommery in de late 19e eeuw.
Taittinger
Taittinger, opgericht in 1734, staat bekend om zijn verfijnde champagnes die Franse luxe belichamen. Nog steeds in handen van de familie, is het gevestigd in Reims.
Wist je dat Taittinger een unieke connectie heeft met de wereld van kunst en cultuur. In de jaren 1950 verwierf Pierre Taittinger, toenmalig hoofd van het huis, het majestueuze Château de la Marquetterie in Pierry. Dit prachtige landgoed diende niet alleen als residentie voor de familie Taittinger, maar ook als een inspirerende ontmoetingsplaats voor kunstenaars, schrijvers en intellectuelen uit die tijd. Beroemdheden zoals Picasso en Cocteau genoten van de gastvrijheid en uitstekende champagnes van de familie Taittinger, wat de unieke connectie tussen Taittinger, kunst en cultuur versterkt.
Pieper-Heidsieck
Piper-Heidsieck, een iconisch champagnehuis met meer dan 200 jaar geschiedenis, staat bekend om zijn levendige en expressieve champagnes die het plezier van het leven vieren. Opgericht in 1785 door Florens-Louis Heidsieck in Reims.
Beroemd om hun frisheid, fruitigheid en consistente kwaliteit, wordt Piper-Heidsieck vaak geserveerd op evenementen zoals de Oscars en het Cannes Filmfestival. Met een ongeëvenaarde toewijding aan excellentie en een unieke flair voor het vieren van het leven, blijft Piper-Heidsieck een favoriet onder champagne-liefhebbers wereldwijd.
Rare Champagne, een blend van Chardonnay en Pinot Noir van de beste wijngaarden van Champagne, staat bekend om zijn complexiteit, elegantie en verfijning. Met aroma's van rijp fruit, bloemen en geroosterde noten, en een verfijnde mousse.
Wine Unplugged | Philipponat
Gelegen in Mareuil-sur-Aÿ, Frankrijk, staat Philipponnat bekend om zijn ambachtelijke benadering van champagne maken en focus op uitzonderlijke kwaliteit.
In de 18e eeuw, tijdens zijn ballingschap in de Champagne-regio, werd Voltaire vrienden met de familie Philipponnat. Voltaire genoot regelmatig van hun wijnen en hielp zelfs bij het promoten ervan onder aristocratische kringen. Deze band voegt een unieke historische dimensie toe aan het verhaal van Philipponnat.
De "Philipponnat Clos des Goisses", afkomstig van de gelijknamige wijngaard langs de rivier de Marne, staat bekend om zijn buitengewone kwaliteit, diepte, kracht en verouderingspotentieel.
Wine Unplugged | Tribaut Schloesser
Tribaut Champagne is een gerenommeerd champagnehuis gelegen in de prestigieuze regio van de Champagne, in Hautvillers. Het huis is opgericht in 1929 en heeft sindsdien een sterke reputatie opgebouwd. Een opvallend kenmerk van Tribaut-Schloesser is hun toewijding aan het duurzaam beheer van hun wijngaarden, wat resulteert in wijnen die de expressie van het terroir van de regio weerspiegelen. Het huis produceert een breed scala aan champagnes, van brut tot millésimé, die worden gewaardeerd om hun frisheid, evenwicht en complexiteit.
Champagne Tribaut is gevestigd in Hautvillers, bekend als de 'bakermat van champagne'. Dit pittoreske dorpje was ooit de thuisbasis van de legendarische monnik Dom Pérignon, een pionier in de champagneproductie.
Domaine de la Baume
Met een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, is Domaine de la Baume gelegen in de prachtige Languedoc-regio van Zuid-Frankrijk, bekend om zijn uitstekende wijnbouwtraditie. Door de eeuwen heen heeft het domein een reputatie opgebouwd als een toonaangevende wijnproducent, met een focus op het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die de unieke terroirs weerspiegelen.
Met een indrukwekkend herenhuis uit de 18e eeuw ademt Domaine de la Baume elegantie en grandeur. Het omringende landgoed, met prachtige tuinen en wijngaarden, herinnert aan de historische betekenis van het domein.
De "Grand Chardonnay de la Baume" uit de Languedoc is een complexe wijn met aroma's van rijpe perzik, citrus en subtiele vanilletonen. Deze bekroonde wijn staat bekend om zijn elegantie en verfijning. Ontdek het diverse assortiment van Domaine de la Baume op Fête!
French Bloom 0.0%
French Bloom biedt een unieke ervaring en een manier om op een verfijnde en stijlvolle wijze te genieten. Het bekroonde assortiment biologische, alcoholvrije Franse mousserende wijnen is gecreëerd door Maggie Frerejean-Taittinger en Constance Jablonski, na jaren van onderzoek en ontwikkeling. De wijnen hebben een gebalanceerd smaakprofiel, verfijnde bubbels en bevat 0,0% alcohol, waardoor het voor iedereen mogelijk is om samen te genieten.
De collectie biologische mousserende wijnen van French Bloom bestaat uit een unieke samenstelling van biologische wijnen uit Frankrijk. Door het zorgvuldige dealcoholisatieproces wordt de volle smaak behouden, resulterend in een mousserende wijn met 0,0% alcohol. Natuurlijke biologische ingrediënten, zoals citroensap, worden toegevoegd om de ideale balans en houdbaarheid te waarborgen. Met weinig calorieën en zonder toegevoegde suikers bieden deze biologische en veganistische gecertificeerde mousserende wijnen een elegante alcoholvrije optie voor liefhebbers van goede
wijn en champagne.
Frits Bubbels | Pierre Morlet
Het doel van Pierre was om Champagnes van top kwaliteit te maken in het hart van de champagnestreek. Hij begon oorspronkelijk met wijngaardpercelen van de familie op de hellingen van Avenay. In de jaren '80 verwierf Pierre extra wijngaarden op nog grotere hoogten, bekend als Mutigny en Aÿ. Samen met zijn zoon Eric egaliseerde hij het land op de hellingen en natuurlijke bergtoppen in het bos, om het klaar te maken voor de druiventeelt.
Door simpelweg de natuur en haar ritmes te volgen, omarmt de familie Morlet de laissez-faire methode. De beslissingen worden genomen op basis van de kenmerken van de groei- en rijping seizoenen. Familie Morlet kiest altijd voor de nieuwste technologieën om de kwaliteit van hun champagnes 100% te behouden.
Bubbels van Frits | Jean-Philippe Bosser
Maak kennis met Jean-Philippe Bosser, een historisch Champagnehuis opgericht in 1911. Tijdens een tijd van opstand onder Champagneboeren ontmoette Pierre Bosser, destijds Sergeant in het leger, Suzanne Dutarque. Samen werkten ze graag in de wijngaarden en waren gepassioneerd over wijn. Pierre zette het familiebedrijf voort en bracht champagne op de markt onder de naam Jean Bosser. Vandaag leidt Christelle, de 5e generatie, met trots het bedrijf, dat gelegen is op de prachtige heuvels van Hautvillers!
Champagne Monday
Gelegen in het prachtige, schilderachtige dorp Hautvillers, op een steenworp afstand van de abdij en kerk waar het graf van Dom Pérignon te vinden is, biedt Fernand Lemaire een unieke ervaring. Hun kelder herbergt een magische proefruimte met uitzicht over het dorp en de wijngaarden. Sinds 2022 worden Benoit en zijn zus Helene de trotse eigenaren van dit familiebedrijf, nu in zijn vierde generatie, die de rijke tradities en toekomstvisie van champagneproductie voortzetten. Het verhaal van Lemaire begon in 1860, toen ouders Eugène en Jeanne enkele wijnstokken verbouwden. Ondanks Eugène's oorspronkelijke beroep als dorps-smid, herkende Fernand de potentie van het terroir en wijdde zich aan het wijnbouwvak. Sinds 1903 wordt de eerste Fernand Lemaire Champagne geproduceerd.
Sinds 2023 werkt Champagne Monday nauw samen met Champagnehuis Fernand Lemaire om deze heerlijke champagnes ook in Nederland te kunnen presenteren
House du Champagne
House Du Champagne viert mooie momenten met bijpassende boutique champagnes. Proef champagnes van kleine huizen, doordrenkt met kennis en passie, vrij van commerciële franje. Het doel: bijzondere champagnes voor een breed publiek toegankelijk maken. In het assortiment een rijk palet, van heel toegankelijk tot zeer complex, geschikt voor diverse smaken en budgetten.
Champagne Bouché
Champagne Dominique Bliard - Labeste
Champagne A.D. Coutelas
Champagne Henri Chauvet
Champagne Ployez-Jacquemart (gevestigd in Ludes)